GridKids.id - Kids apa kamu senang mengonsumsi ikan?
Ikan salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh dan mempunyai beragam manfaat.
Ada berbagai macam ikan di Indonesia, namun ternyata enggak semua ikan aman untuk dikonsumsi.
Ini karena ada beberapa jenis ikan yang mengandung merkuri dalam kadar yang tinggi.
Nah, seperti yang kamu tahu, merkuri sangat berbahaya bagi kesehatan, terlebih jika masuk ke tubuh.
Baca Juga: Tinggi Merkuri, 6 Jenis Ikan Ini Pantang Dikonsumsi Meski Rasanya Lezat, Ini Alasannya
Ada di sekitar kita, ada beberapa jenis ikan yang umum dikonsumsi, padahal berisiko mengandung merkuri tinggi.
Untuk itu sebelum mengonsumsi ikan, ada baiknya kita cari tahu dulu ikan apa yang layak untuk dikonsumsi.
Apa saja ikan yang tinggi merkuri, ya? Yuk, cari tahu!
Baca Juga: Jenis Ikan yang Pantang Dipelihara di Indonesia, Jangan Sampai Mengoleksinya
Apa Itu Merkuri?
Nah, mungkin kalian sering mendengar kata merkuri pada produk kecantikan.
Namun, merkuri juga dapat ditemukan di ikan yang kita konsumsi, lo.
Merkuri adalah jenis logam berat atau elemen alam yang dapat ditemukan di udara, air dan tanah.
Jenis merkuri yang beracun dan paling berbahaya adalah metil merkuri.
Padahal enggak sedikit dari ikan-ikan tersebut yang kemudian diolah dan dikonsumsi oleh manusia.
Baca Juga: Unik! Enggak Cuma Berenang, Ikan Ini Juga Jago Memanjat Pohon, Kok Bisa?
Jenis Ikan yang Mengandung Banyak Merkuri
Tingginya kadar merkuri di dalam ikan enggak sama.
Hal ini berdasarkan beberapa faktor, seperti jenis makanan yang dikonsumsi ikan tersebut dan usianya
Biasanya semakin tinggi posisi ikan tersebut di dalam rantai makanan, maka kadar merkuri di dalam tubuhnya juga akan semakin tinggi.
Ini karena kandungan merkuri yang ada di dalam tubuhnya berasal dari makanan yang dikonsumsinya ikut mengendap.
Selain itu, semakin lama ikan itu hidup, maka tumpukan merkuri semakin banyak.
Nah, beberapa jenis ikan yang biasanya mengandung banyak merkuri di antaranya:
-ikan hiu
-ikan todak
-ikan marlin
-ikan tuna
-ikan tenggiri
-ikan nila
Jenis ikan tersebut bukan berarti enggak boleh dikonsumsi, Kids.
Namun sebaiknya perhatikan dan batasi asupan makanannya.
Baca Juga: Tinggi Merkuri, 6 Jenis Ikan Ini Pantang Dikonsumsi Meski Rasanya Lezat, Ini Alasannya
---
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.