GridKids.id - Saat akan memasak nasi, tentu kita perlu mencuci beras lebih dulu, Kids.
Hal ini agar menghilangkan sisa aleuron yang belum sepenuhnya terkupas dari beras.
Selain itu, dengan mencucinya, beras bisa bersih dari sisa kotoran yang tersisa dari proses penggilingan.
Namun saat mencuci beras, kita harus memerhatikan beberapa hal, nih.
Baca Juga: Kesalahan Mencuci Beras Dapat Berbahaya Bagi Tubuh, Ini Cara Mencuci Beras yang Benar dan Aman
Yap! Enggak boleh sembarangan, mencuci beras juga ada aturannya. Salah satunya, enggak boleh mencucinya langsung di rice cooker.
Wah, kenapa begitu, ya? Yuk, kita cari tahu alasannya!
Baca Juga: Dibilang Bisa Sebagai Pengganti Nasi, Ubi Punya Manfaat Mencegah Kanker
Alasan Tak Boleh Mencuci Nasi Langsung di Rice Cooker
Mencuci beras langsung di rice cooker dinilai jadi cara yang lebih praktis, dan membuat proses mmebuat nasi jadi lebih cepat.
Namun, hal ini ternyata enggak disarankan, lo.
Beras punya tekstur yang keras dan tajam, Kids. Nah, kalau mencucinya langsung di panci rice cooker, beras bisa menggores dinding panci.
Akibatnya, lapisan yang ada di dalam rice cooker akan tergores dan bahkan terkelupas.
Baca Juga: Biasanya Hanya Mencuci Beras 2 Kali? Ternyata Beras Sebaiknya Dicuci Berkali-kali, Ini Alasannya
Kalau sudah begitu, kualitas rice cooker pun berkurang.
Proses pemasakan nasi juga jadi terpengaruh. Nasi jadi menempel dan berkerak, karena fungsi antilengket sudah enggak maksimal.
Selain itu, lapisan yang terkelupas bisa berbahaya kalau sampai tercampur dengan nasi dan termakan.
Lalu, bagaimana cara mencuci nasi yang benar?
Cara Mencuci Beras yang Benar
Sebaiknya cuci beras di tempat lain lebih dulu, seperti wadah plastik.
Cara mencucinya, ambil beras lalu letakkan di wadah. Isi dengan air bersih, lalu aduk perlahan dengan tangan selama beberapa saat.
Setelah itu, buang air cucian pertama dan isi lagi dengan air bersih.
Baca Juga: Sering Dilakukan karena Lebih Praktis, Ternyata Mencuci Beras Langsung di Rice Cooker Bisa Berbahaya
Aduk sebentar, lalu buang air cucian terakhir.
Langkah terakhir, baru pindahkan beras tersebut ke dalam panci rice cooker dan isi dengan air mineral.
Meski memerlukan waktu yang lebih lama, tapi cara ini lebih aman, baik untuk kesehatan maupun agar panci rice cooker lebih awet.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.