Langkah Membuat:
1. Siapkan wadah untuk adonan cair. Satukan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, soda kue, lada, garam dan aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur dan masukkan air perlahan-lahan lalu aduk merata.
3. Berikutnya membuat adonan kering. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, maizena, baking soda, kaldu bubuk, bawang putih halus, garam dan aduk rata.
4. Siapkan wadah lain, campur lada dan garam dan balurkan pada ayam yang telah dipotong.
Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Cumi Telur Asin ala Rumah Makan Tiongkok
5. Balurkan ayam ke adonan kering dan celupkan ke adonan cair. Setelah itu, masukkan lagi ke adonan kering sambil tekan-tekan ayam.
6. Celupkan ke dalam air es dan ulangi proses pembaluran adonan basah dan kering.
7. Goreng ayam ke dalam minyak yang banyak dan panas sampai mengering dan berwarna kuning
8. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng crispy dan lezat ala restoran cepat saji sudah siap disajikan.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.