Mi Tek-Tek
Sebelum membuat mi tek-tek kuah, harus dipersiapkan beberapa bahan untuk diolah menjadi mi tek-tek, Kids.
Beberapa bahan tersebut seperti:
- 400 gram mi kuning basah atau mi instan
- 200 gram kol, iris tipis
- 5 sendok makan daun bawang, iris miring
- 250 gram dada atau paha ayam
- 1 liter air
- 100 gram kerupuk merah putih
- 2 buah tomat, potong jadi enam bagian
- 5 sendok makan minyak goreng
Bukan hanya itu saja, karena ada bumbu halus yang perlu dipersiapkan, bahan-bahannya seperti:
Baca Juga: Resep Tahu dan Tempe Bacem yang Enak, Bumbunya Meresap Sempurna
- 3 sendok makan bawang putih iris
- 2 sendok makan cabai merah iris
- 1 sendok teh merica bubuk
- 5 butir kemiri
- 1 sendok makan garam
- 3 sendok makan udang kering, rendam air panas
Lalu, kamu juga perlu mempersiapkan bahan untuk topping mi tek-tek, bahan tersebut seperti:
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica cuka
- Penyedap rasa (sesuai selera)
- Kerupuk goreng
- Bawang merah goreng
- Acar wortel dan mentimun