Jenis 5 Sambal Terfavorit di Indonesia
1. Sambal Terasi
Sambal terasi adalah jenis sambal yang memadukan cabai dan terasi.
Nah, sambal ini memiliki aroma yang khas dan dapat dengan mudah kamu temukan di restoran dan warteg (warung tegal) di Pulau Jawa.
2. Sambal Cabe Ijo
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Ijo Khas Masakan Padang, Ternyata Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
Sambal cabe ijo yang dikenal pula dengan nama sambal lado ijo merupakan salah satu sajian khas Sumatera Barat.
Biasanya sambal ini sering dijumpai di rumah makan padang sebagai pelengkap dari makanan yang disajikan dengan aroma yang khas.
3. Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali.
Matah memiliki arti mentah. Seperti namanya, jenis sambal ini berbahan mentah yang disatukan tanpa digoreng atau ditumis.