GridKids.id - Tahu merupakan makanan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia, Kids.
Makanan yang satu ini terbuat dari dadih kedelai.
Sari atau susu kedelai yang diperas atau digiling agar menjadi lembut untuk menghasilkan tahu.
Selain itu, tahu yang dikonsumsi sangat baik untuk tubuh karena rendah kalori, bebas gluten, serta kaya akan kalsium dan zat besi.
Baca Juga: Sehat dan Nikmat, Inilah 5 Rekomendasi Minuman Hangat yang Cocok untuk Buka Puasa
Biasanya tahu hanya diolah untuk digoreng tepung saja atau dijadikan campuran sayur seperti semur.
Tetapi tahu bukan hanya bisa dijadikan itu saja, karena ada beberapa makanan yang simpel diolah dari tahu.
Lalu apa saja makanan dari olahan tahu itu? yuk, kita bahas agar kamu bisa mengolahnya, Kids.
Tahu bawang putih cabe
Makanan olahan tahu pertama yang kita akan bahas yaitu tahu bawang putih cabe dan cara membuatnya sangat mudah, Kids.
Untuk membuatnya kamu perlu mencampurkan 1/4 cangkir saus hoisin, lalu 1 sendok makan kecap.
Bukan hanya itu saja, campurkan 1 sendok teh gula, lalu jahe parut sebanyak 1/2 sendok teh dan 3 siung bawang putih.
Baca Juga: Berbahan Dasar Tahu, 3 Menu Ini Cocok Jadi Lauk yang Enak dan Praktis Dibuat
Lalu tambahkan 1/4 sendok teh serpihan cabai, tetapi untuk cabai bisa sesuaikan selera.
Setelah itu, persiapkan 300 gram tahu yang sudah dipotong kasar.
Selanjutnya lapisi potongan tahu dengan campuran yang sudah dibuat sebelumnya.
Lalu diamkan selama satu jam, sembari menunggu kamu bisa mempersiapkan wajan dan peralatan menggoreng.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu jika sudah panas goreng selama 1 menit, Kids.
Tahu mapo
Lalu makanan olahan tahu selanjutnya ialah tahu mapo, Kids.
Untuk membuatnya cukup mudah, yang pertama dilakukan ialah menyiapkan 500 gram tahu yang sudah dipotong-potong.
Kemudian tahu yang sudah dipotong-potong bisa direndam dalam air panas hingga mendidih, lalu tambahkan garam pada air itu.
Selanjutnya kamu bisa memanaskan minyak dalam wajan, lalu tambahkan daging cincang.
Baca Juga: Ternyata Ini Alasan Mengapa Tempe Dianjurkan untuk Enggak Digoreng
Lalu, tambahkan 1/2 jahe halus yang sudah dihaluskan, lalu kamu bisa menambah 1 sendok teh merica dan 4 sendok makan pasta cabai.
Setelah itu, tumis beberapa menit dan tambahkan 300 ml kaldu ayam serta irisan daun bawang dan tahu.
Kamu bisa menambahkan 1 sendok makan dan 1/2 cangkir air lalu aduk hingga mengental.
Setelah matang, bisa disajikan dengan toping bawang goreng, Kids.
----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id.