Resep Opor Ayam
- Siapkan 1 ekor ayam kampung lalu dipotong dan dicuci hingga bersih
- Siapkan 5 sdm minya untuk menumis
- Siapkan 1 lt santan sedang
- 3 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai dan 1 ruas jari lengkuas di memarkan
- 1/2 sdt gula pasti dan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
Baca Juga: Resep Opor Ayam Pedas dan Opor Ayam Buncis Ati untuk Menu Lebaran yang Bervariasi
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah, 8 siung bawang putih
- 1 sdm merica, 1 sdm ketumbar
- 2/4 sdt jintan dan 2/4 biji pala
- 1 ibu jari jahe, 1 ibu jari kunyit
- 50 gram kemiri dan garam secukupnya saja