Cara Membuat- Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih kemudian sisihkan.
- Campurkan ubi yang sudah dikukus, tepung sagu, dan garam. Uleni sampai seluruh bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan jadi bulatan-bulatan, kemudian rebus di air mendidih sampai seluruh bahan terapung.
- Setelah terapung, angkat kemudian masukkan ke dalam rebusan gula.
Baca Juga: Resep Kolak Labu Susu Almond, Hidangan Takjil Lezat yang Bebas Santan
- Rebus kembali biji salak di dalam air rebusan gula di atas kompor dengan api kecil. Masak sampai biji salak matang dan warnanya berubah kecokelatan.
- Tambahkan santan dan masak sebentar sampai matang.
- Setelah matang, kolak biji salak siap diangkat dan disajikan.
Nah, itulah resep kolak biji salak yang bisa langsung kita coba di rumah, Kids!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id