Remas dengan Garam dan Gula
Gunak gula dan garam untuk menetralisir rasa pahit pada pare.
Caranya, cukup remas-remas buah pare yang sudah dibersihkan hingga layu. Baru kamu bisa memasaknya dengan bumbu yang kamu suka.
Rebus dengan Cuka Putih
Selain menggunakan gula dan garam, kamu bisa menggunakan cuka putih.
Caranya, kamu cukup merebus irisan pare yang sudah dibersihkan dengan campuran air, secangkir Cuka putih, 2 sdm garam, dan 2 sdm gula pasir.
Rebus semua bahan sekitar dua menita, sampai benar-benar layu.
Setelah ditiriskan, kamu bisa memasaknya dengan bumbu yang kamu suka.
Baca Juga: Dibalik Rasanya yang Pahit, Jus Pare Dapat Turunkan Kolestrol dan Berbagai Masalah Kesehatan