GridKids.id - Kids, apa kamu suka dengan sajian sayur asem?
Bagi sebagian orang menyukai rasa sayur asem karena terasa lezat dan asam nikmat.
Namun beberapa orang malas untuk membuat sayur asem karena dianggap sulit untuk dibuat.
Ternyata hal tersebut salah, lo. Ada resep mudah untuk membuat sayur asem.
Yuk, buat sayur asem dengan resep di bawah ini!
Bahan yang perlu disiapkan
Bahan:1/2 buah labu siam, dipotong-potong
100 gram buncis, dipotong 3 cm
2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm
Baca Juga: 4 Jenis Kuliner Sate Khas Indonesia yang Menggugah Selera dan Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
100 gram melinjo
25 gram daun melinjo
2 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
2.500 ml air kaldu ayam
Bumbu Halus:4 butir kemiri, disangrai
6 butir bawang merah
Baca Juga: Resep Jus Apel Jeruk Segar yang Berkhasiat Mengusir Kolesterol Jahat
3 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Sayur Asem Kuah Kuning:
Langkah pertahama rebus air kaldu, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, dan melinjo sampai matang.
Lalu tambahkan jagung manis dan di masak sampai empuk.
Jangan lupa untuk masukkan buncis dan labu siam dan masak sampai matang.
Tambahkan daun melinjo dan air asam dan aduk rata.
Terakhir tuang sayur asam dalam mangkok dan siap untuk disajikan.
Baca Juga: Bisa Atasi Batu Ginjal Hingga Diabetes, Ini Manfaat Daun Salam yang Enggak Bisa Diremehkan
----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id