100 gram melinjo
25 gram daun melinjo
2 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
2.500 ml air kaldu ayam
Bumbu Halus:4 butir kemiri, disangrai
6 butir bawang merah
Baca Juga: Resep Jus Apel Jeruk Segar yang Berkhasiat Mengusir Kolesterol Jahat