GridKids.id - Saat berbuka puasa, biasanya akan tersedia hidangan takjil, nih. Hidangan takjil umumnya berupa makanan atau minuman manis yang praktis dan ringan.
Salah satu hidangan takjil yang cukup populer di Indonesia adalah es kopyor, Kids.
Nah, tahukah kamu resep dan cara membuat es kopyor ini?
Baca Juga: Resep Bubur Candil Ketan Hitam yang Sering Jadi Incaran Takjil
Es kopyor punya rasa yang segar dan manis. Membuatnya pun juga cukup mudah dan cepat.
Hidangan ini berbahan dasar kelapa muda dan agar-agar.
Inilah bahan-bahan dan cara membuat es kopyor untuk hidangan takjil berbuka puasa.
Bahan untuk Membuat Es Kopyor
Inilah beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat es kopyor:
- 550 ml air kelapa muda
- 300 gram daging kelapa kopyor (bisa diganti agar-agar kopyor)
- 60 ml sirup cocopandan atau kelapa pandan
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Cocok Dijadikan Menu Berbuka Puasa, Ini Resep Hidangan Takjil Es Oyen
Bahan agar-agar kopyor:
- 450 ml santan kental instan
- 200 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar plain
- Es batu secukupnya (untuk membekukan)
Cara Membuat Es Kopyor untuk Hidangan Takjil
Sebenarnya es kopyor terbuat dari daging buah kelapa muda, tapi bisa juga diganti dengan agar-agar santan. Cara membuatnya pun sederhana.
Pertama, campur agar-agar dengan air, lalu aduk rata sampai enggak ada gumpalan.Tuang santan dan aduk merata.
Selanjutnya panaskan campuran agar-agar dan santan dengan api sedang sampai mendidih.
Siapkan baskom berisi es batu, lalu tuang agar-agar menggunakan sendok es sedikit demi sedikit.
Baca Juga: Bebas Santan dan Susu, Intip Resep Es Buah Sederhana untuk Takjil Buka Puasa
Agar-agar akan langsung memadat dan membentuk tekstur seperti daging kelapa muda yang lembut.
Lakukan langkah ini sampai seluruh agar-agar habis.
Setelah itu, siapkan gelas atau mangkuk, lalu tuang sirup cocopandan dan masukkan es batu. Masukkan kelapa kopyor yang sudah dibuat.
Terakhir, tuang air kelapa ke dalamnya. Aduk rata dan nikmati saat masih dingin.
Nah, itulah resep atau cara membuat es kopyor untuk takjil berbuka puasa.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id