GridKids.id - Ayam panggang salah satu menu makanan yang cukup populer.
Ayam panggang jika di olah dengan baik bisa mendapatkan cita rasa yang lezat.
Namu, masih banyak orang yang bingung bagaimana cara membuat ayam panggang.
Yap, membuat ayam panggang enggak begitu susah, lo.
Berikut ini resep dan cara memasak ayam panggang yang lezat.
Jangan lupa untuk melengkapi bahan-bahannya agar ayam lezat dan wangi
Baca Juga: Aneka Masakan dengan Baceman Bawang Putih, Rasanya Dijamin Seperti yang Dijual Pedagang Kaki Lima
Bahan:
1. 1 ekor ayam dan potong jadi 4 bagian
2. 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sdm air
3. 1 1/8 sendok teh garam
4. 1/2 sendok makan merica bubuk
5. 500 ml santan, dari 1 btr kelapa
Baca Juga: Penderita Maag Wajib Tahu, Ini 5 Buah yang Aman untuk Dikonsumsi Lambung
Bumbu Halus:
- 2 cm kunyit, bakar
-1 sendok teh terasi, bakar
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 2 cm kencur
- 3 cm lengkuas
- 2 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Panggang Pedas:
1. Lumuri ayam dengan merica, garam, dan air asam jawa.
2. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, lalu diamkan 15 menit.
3. Rebus santan bersama bumbu halus. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk. Angkat.
4. Panggang ayam di atas bara sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
Baca Juga: Macam-Macam Minuman Tradisional Hangat yang Cocok untuk Menu Buka Puasa, Pernah Coba?
----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id