Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar
Berdasarkan resep yang dibagikan Chef Solihin dari Corporate Pastry Chef Group Warung pasta, Locarasa & NUSA Indonesia Gastronomi ada beberapa bahan yang harus disiapkan untuk membuat selai nanas untuk nastar.
Bahan-Bahan
- 1 kg nanas
- 110 gr gula pasir
- 110 gr gula palem
Baca Juga: Trik Membuat Nastar Bulat Nan Cantik dan Tidak Melebar saat Dipanggang
- 7 gr kayu manis (bentuk batang, bukan bubuk)
- 5 biji cengkeh
- 2 gr garam