3. Gunakan Butter atau Mentega
Membuat donat kentnag yang empuk dan mengembang perlu keseimbangan pada resepnya.
Gunakan takaran yang tepat agar adonan enggak keras. Chef Riduan dilansir dari Kompas.com, menyarankan menggunakan butter atau mentega saat membuat donat kentang agar jadi lebih lebuh dan empuk.
4. Goreng di Suhu yang Tepat
Donat kentang harus digoreng pada suhu yang tepat supaya enggak basah dan gosong.
Bersumber dari All Recipes dan dikutip dari Kompas.com, donat kentang sebaiknya digoreng pada minyak dengan suhu 175 derajat celcius.
Gunakan api kecil atau sedang untuk menghindari kegosongan. Pastikan minyak yang digunakan cukup banyak agar donat jadi lebih renyah dan empuk.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id