2. Gunakan Api Sedang
Selain harus digoreng pada minyak panas, api yang digunakan sebaiknya adalah api sedang.
Hindari menggunakan api besar karena bakwan akan cepat gosong di luar, tapi bagian dalamnya belum matang sempurna, Kids.
Sementara itu kalau api yang digunakan terlalu kecil, nantinya bakwan bakal menyerap banyak minyak.
3. Tiriskan Bakwan
Angkat dan tiriskan bakwan setelah selesai digoreng dan matang dengan sempurna.
Saat mengangkatnya dengan saringan, pastikan minyak sudah berhenti menetes terlebih dahulu, Kids.
Baca Juga: 2 Trik Mudah Membuat Tempe Goreng Renyah di Rumah, Rahasianya Ternyata Sederhana
Setelahnya, baru letakkan bakwan ke dalam wadah yang sudah dilapisi tisu dapur atau tisu khusus untuk makanan.
Tata bakwan dengan posisi vertikal sehingga enggak saling bertumpuk.
Dengan begitu, minyak pada bakwan bisa keluar dan diserap oleh tisu, bukannya diserap oleh bakwan lain yang ada di bagian bawahnya.
Nah, itulah rahasia membuat bakwan enggak berminyak, Kids. Mudah, bukan?
Selamat mencoba di rumah!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id