Cara membuat jamur crispy yang enak dan renyah tahan lama:
1. Potong jamur menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera.
2. Tumbuk bawang putih dan campurkan dengan adonan tepung terigu bahan pencelup. Tambahkan garam, merica bubuk, dan sendok teh baking soda.
3. Sisihkan bahan terlebih dahulu sebelum dituangi air es.
4. Campurkan tepung pelapis dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena/tepung kanji, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukan air es ke dalam adonan dan aduk hingga merata dan celupkan jamur tiram ke dalamnya satu per satu.
Baca Juga: Cara Sederhana Membuat Tempe Orek ala Buatan Warteg, Simpel Banget
6. Aduk jamur tiram di tepung pelapis dan remas ke permukaan.
7. Goreng jamur tiram di dalam minyak panas.
8. Angkat jamur tiram jika warnanya sudah berubah menjadi kekuningan.
9. Jamur krispi sudah siap disajikan, colek sambal yang sudah disediakan agar lebih nikmat.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id