GridKids.id - Siapa yang suka dengan nasi goreng gila, nih?
Nasi goreng gila adalah nasi goreng yang aneka isiannya dimasak terpisah alias enggak dioseng bersamaan dengan nasi.
Nah, aneka isian tersebut nantinya menjadi topping atau semacam lauk dari nasi goreng tersebut, Kids.
Nasi goreng ini banyak dijual di berbagai tempat mulai dari warung gerobak keliling hingga restoran.
Baca Juga: Rahasia Nasi Enggak Cepat Basi, Triknya Sederhana tapi Masih Sering Dilewatkan
Kalau ingin makan nasi goreng gila kita juga bisa bikin sendiri di rumah, lo.
Cara membuat nasi goreng gila enggak sulit, kok.
Kita juga bisa sekalian memanfaatkan nasi sisa yang ada di rumah, Kids.
Simak resep nasi goreng gila berikut ini, yuk!
Bahan-Bahan Nasi Goreng Gila
- 2 porsi nasi putih
- 1 buah sosis (iris tipis)
- 1 butir telur
- 2 buah bakso (iris tipis)
- 4 siung bawang putih (cacah)
- 5 buah bawang merah (cacah)
- 1 batang daun bawang (iris sedang)
- 3 buah cabai rawit (opsional)
- Kecap manis secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Air matang secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Gila
1. Ambil dua siung bawang putih dan dua bawang merah cacah, lalu tumis.
2. Masukkan nasi putih, garam, dan sedikit lala. Oseng-oseng di atas api besar dan tambahkan kecap manis. Setelah tercampur rata, sisihkan nasi goreng ke piring.
3. Untuk membuat topping, masukkan sedikit minyak, tumis dua siung bawang putih dan tiga bawang merah cacah.
4. Masukkan irisan bakso dan sosis. Tambahkan garam dan lada, lalu tumis.
Baca Juga: Biasa Berujung Sampah, Ternyata Mengonsumsi Nasi Sisa Semalam Justru Menguntungkan bagi Kesehatan
5. Tuangkan saus tiram dan kecap manis. Tambahkan sedikit air matang.
6. Setelah air agak mendidih, ceplok telur. Oseng-oseng agar topping memiliki tekstur agak kental. Kalau sudah, matikan api kompor.
7. Taburkan irisan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
8. Tuangkan topping ke atas nasi goreng.
Nasi goreng gila pun siap disantap, Kids. Mudah bukan?
O iya ada beberapa tips agar nasi goreng gila yang kita buat menjadi lebih enak.
Pertama, gunakan wajan dalam atau wok untuk memasak nasi goreng gila dan gunakan juga kompor dengan api besar.
Baca Juga: Jangan Langsung Dibuang, Nasi Sisa di Rumah Ternyata Bisa Dibikin Jadi Pempek, Caranya Mudah
Tujuannya adalah agar muncul efek dan aroma gosong karamel dari kecap manis sehingga nasi goreng gila memiliki cita rasa yang khas.
Nah, kalau kebetulan enggak ada saus tiram, kita bisa menggantinya dengan saus tomat, Kids.
Selamat mencoba di rumah bersama kakak atau orang tua, ya!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id