GridKids.id - Makanan yang mengandung kolesterol tinggi sering dianggap enggak sehat, Kids.
Makanan-makanan ini dianggap sebagai penyebab penyakit jantung.
Padahal, enggak semua makanan berkolesterol tinggi punya dampak yang sama, lo.
Sebagian besar kolesterol dalam darah diproduksi oleh hati. Saat kita mengonsumsi makanan tinggi kolesterol, produksi hati jadi lebih sedikit.
Itu sebabnya, kolesterol dalam makanan cuma punya efek kecil pada kadar kolesterol dalam darah dan enggak berpengaruh besar pada risiko penyakit jantung.
Selain itu, ada beberapa makanan berkolesterol tinggi yang juga mengandung nutrisi tinggi yang menyehatkan.
Inilah berbagai macam makanan berkolesterol tinggi yang menyehatkan:
Baca Juga: Gampang Dilakukan, Ikuti Cara Mudah Turunkan Kolesterol Secara Alami
1. Keju
Satu ons keju biasanya mengandung 28 miligram kolesterol, yang jumlahnya relatif tinggi.
Namun, keju juga kaya akan nutrisi. Dalam satu ons keju mengandung sekitar 7 gram protein dan mengandung 15 persen nilai harian untuk kalsium.
Keju kaya lemak jenuh yang justru menyehatkan jantung.
Makanan tinggi protein dan rendah karbohidrat seperti keju juga bisa membantu mengurangi lemak tubuh dan meningkatkan massa otot.
2. Telur
Dua porsi telur biasanya mengandung sekitar 372 miligram kolesterol.
Namun, dalam porsi yang sama, telur mengandung 13 gram protein, 56 persen nilai harian untuk selenium, riboflavin, vitamin B12, dan kolin.
Telur, terutama bagian kuningnya, juga mengandung antioksidan dan zeaxanthin, yang mengurangi risiko gangguan mata seperti katarak dan degenerasi makula.
Konsumsi telur utuh juga bisa mengurangi faktor risiko penyakit jantung, menurunkan kadar gula, dan membuat kita merasa kenyang lebih lama.
Baca Juga: Ketumbar, Si Kecil yang Punya Segudang Manfaat, Salah Satunya Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
3. Kerang
Kerang merupakan makanan rendah lemak tapi kaya akan kolesterol.
Dalam 100 gram kerang, misalnya, mengandung sekitar 211 miligram kolesterol dan 2 gram lemak.
Namun, kerang juga kaya protein, vitamin B12, dan kolin.
Kerang juga kaya selenium atau mineral yang mengurangi peradangan dan bisa menurunkan risiko kanker prostat.
Enggak cuma itu, kerang juga kaya akanyodium yang penting untuk fungsi otak dan tiroid.
4. Minyak Hati Ikan Kod
Minyak hati ikan kod memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa tetapi tinggi kolesterol.
Satu sendok makan saja mengandung 570 miligram kolesterol.
Namun, satu sendok minyak hati ikan kod juga mengandung 453 persen dari nilai rekomendasi harian ntuk vitamin A dan 170 persen dari nilai rekomensasi harian untuk vitamin D.
Minyak hati ikan kod juga kaya akan asam lemak omega-3, yang bisa mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Sering Mengonsumi Jeroan? Sederet Masalah Kesehatan Ini Bisa Mengintai Tubuh, Salah Satunya Jantung
5. Sarden
Dalam satu porsi sarden mengandung sekitar 142 miligram kolesterol.
Namun, satu porsi sarden juga mengandung 25 miligram protein, 24 nilai rekomendasi harian Vitamin D, dan 96 persen nilai rekomendasiharian untuk selenium.
Satu porsi sarden juga mengandung 982 miligram omega 3, yang terbukti bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan melindungi kesehatan otak.
Baca Juga: 5 Cara Menggoreng Makanan Agar Lebih Rendah Kolesterol, Salah Satunya Gunakan Minyak Bersih
(Penulis: Ariska Puspita Anggraini)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id.