Mulai Banyak Dilirik Artis, Inilah Manfaat Tak Terduga Dari Jus Seledri, Rasakan Sendiri Keajaibannya

GridKids.id - Seledri termasuk sayuran yang sering digunakan untuk berbagai jenis makanan, seperti ditambahkan pada masakan ayam hingga telur.

Meski seringnya dijadikan toping pada masakan, namun seledri mempunyai banyak manfaat yang baik untuk kesehatan, lo.

Saat dijadikan jus, seledri juga mempunyai kandungan antioksidan, seperti apigenin dan luteolin yang baik untuk tubuh.

Kini seledri mulai dilirik banyak orang hingga artis, Kids. Belum banyak yang tahu, ternyata jus seledri baik untuk kesehatan.

Tren Minum Jus Seledri

Sejak Chelsea Olivia sering meminum jus seledri, banyak orang mulai mengikuti trend ini.

Jus yang dibuat dari sayuran hijau populer dengan sebutan green juice atau green smoothies.

Seledri sendiri termasuk green juice yang dianggap menyehatkan karena kandungannya.

Baca Juga: Golongan Darah O Sebaiknya Hindari Jenis Sayuran Ini, Berbahaya Bisa Jadi Racun dan Tak Baik untuk Tubuh

Manfaat Jus Seledri

Situs kesehatan Healthline mewawancarai seorang ahli pola makan, Erin Palinski-Wade soal manfaat jus seledri, nih.

Menurut Erin, ada penelitian yang menunjukkan kalau seledri bisa membantu mengurangi tekanan darah, mengurangi peradangan atau inflamasi dan melawan stres oksidatif.

Stres oksidatif merupakan kerusakan pembuluh darah dan organ tubuh akibat radikal bebas yang tidak terkendali.

Ketiga manfaat ini bisa kita dapatkan juga dengan makan seledri.

Selain itu, jus seledri juga mengandung setidaknya delapan keluarga senyawa anti kanker.

Di antaranya adalah acetylenics yang telah terbukti menghentikan pertumbuhan sel tumor.

Asam fenolat yang menghalangi aksi prostaglandin yang mendorong pertumbuhan sel tumor.

Dan kumarin yang membantu mencegah radikal bebas dari sel-sel yang merusak.

Baca Juga: Patut Ditiru! Inilah 7 Kebiasaan Sebelum Tidur yang Dilakukan Orang Sukses, Salah Satunya Beres-Beres

Manfaat di Dalam Jus Seledri

Jika kamu berminat mencobanya, kenali dulu kandungan jus seledri ini, yuk!

Daun seledri memiliki kandungan tinggi vitamin A, sementara batang merupakan sumber vitamin B1, B2, B6 dan C dengan pasokan kaya potasium, folat, kalsium, magnesium, besi, serat, fosfor, natrium dan kandungan asam amino esensial yang tinggi.

Menurut ahli nutrisi, ada beberapa kandungan yang hilang ketika seledri dibuat menjadi jus. Yaitu serat.

Jika ingin mendapatkan kandungan serat, sebaiknya kita mengkonsumsi seledri sebagai makanan.

Serat ini bisa membantu menyeimbangkan kadar gula dalam tubuh.

Oiya, kandungan elektrolit di dalamnya juga membuat kita tetap terhidrasi.

Baca Juga: Biasanya Hanya Dibuang, Ternyata Biji Pepaya Simpan Manfaat Enggak Terduga Kalau Dikonsumi Setiap Hari

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik dihttps://www.gridstore.id