Perbedaannya
Coba kamu perhatikan warna es batu itu, bening atau berwarna putih?
Es batu yang terbuat dari air matang itu biasanya berwarna bening, seperti kristal.
Kita bisa melihat benda-benda yang ada di balik es batu, Kids.
Itu terjadi karena saat air dimasak, gas-gas yang ada di dalam air akan keluar dan menguap ke udara bebas.
Saat air matang itu dibekukan, gas-gas yang masih tersisa akan terikat di dalam air dan terperangkap sehingga membuat warnanya menjadi bening.
Baca Juga: Resep Es Krim Cokelat Lezat tanpa Mixer, Cuma Perlu 3 Bahan Aja!
Sedangkan es batu yang terbuat dari air mentah itu biasanya berwarna putih, bahkan ada yang seputih susu.
Kita tidak bisa melihat benda-benda yang berada di belakang es batu karena terhalang oleh warna putih itu.
Itu karena air enggak dimasak sehingga air masih mengandung gas dan terperangkap di dalamnya.
Hal itulah yang membuat air menjadi keruh saat dibekukan, Kids.