Kaldu Tulang
Kaldu tulang dibuat dari bahan tulang-tulang sapi.
Tulang-tulang sapi bisa menghasilkan kaldu dengan cita rasa gurih dan segar untuk kuah bakso.
Nah, bagian tulang sapi yang baik untuk digunakan membuat kuah bakso adalah bagian tulang punggung, Kids.
Selain itu, tulang bagian kaki juga bisa diolah untuk dijadikan kaldu.
Namun, jika menggunakan tulang kaki, kuah kaldu bakal lebih banyak mengandung lemak.
Soalnya, di dalam tulang kaki terkandung sumsum tulang yang bakal keluar saat diolah, Kids.
Baca Juga: Ternyata Ini Rahasia Mi Ayam Buatan Sendiri Bisa Seenak Beli di Warung