4. Cacing Masih Tertinggal dalam Daging
Proses memasak daging dengan dibakar rentan membuat daging enggak matang dengan sempurna.
Kondisi ini pun bisa menimbulkan potensi cacing, larva, atau telur cacing masih hidup di dalam daging tersebut.
Sebagai solusi, kita perlu membakar daging pada suhu rendah atau dengan api kecil dalam jangka waktu yang lama agar seluruh bagian daging bisa matang secara lebih merata dan membunuh parasit yang mungkin menempel.
5. Risiko Alami Darah Tinggi atau Hipertensi
Melansir Everyday Health, makan daging sapi, ayam, atau ikan yang sudah diolah dengan cara dipanggang atau dibakar pada suhu tinggi bisa meningkatkan kemungkinan seseorang terkena tekanan darah tinggi.
Hal itu merujuk pada penelitian yang dipresentasikan pada 2018 oleh American Heart Association Epidemiology and Prevention-Lifestyle and Cardiometabolic Health pada sesi ilmiah yang diadakan di New Orleans.
Baca Juga: Bisa Bikin Mengantuk sampai Mudah Lapar, 5 Menu Ini Sebaiknya Enggak Dikonsumsi untuk Makan Siang