Pada dasarnya tepung roti dan tepung panir adalah sama, Kids.
Dua istilah tersebut merujuk pada hal yang sama, yakni untuk menyebut tepung yang terbuat dari roti tawar yang dikeringkan lalu dihaluskan.
Tepung roti atau tepung panir memiliki tekstur yang agak kasar, bukan halus seperti kebanyakan jenis tepung.
Tepung ini biasanya digunakan sebagai pelapis hidangan seperti gorengan atau bisa juga untuk taburan.
Jika digunakan untuk melapisi gorengan, tepung roti ini bakal membuat tekstur makanan menjadi renyah di luar.
Jenis makanan yang biasanya dilapisi dengan tepung roti di antaranya adalah risol mayo, nugget, kroket, katsu, tempura, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Perbedaan Tepung Sagu dan Tepung Kanji yang Sebaiknya Kamu Ketahui