GridKids.id - Saat ini, kemungkinan besar hampir di setiap rumah memiliki lemari pendingin atau yang biasa disebut kulkas.
Kulkas memang sangat membantu kita untuk menyimpan berbagai bahan makanan atau minuman untuk kebutuhan sehari-hari.
Kulkas dapat membantu memperlambat pertumbuhan bakteri pada makanan sehingga persediaan makanan bisa lebih awet dan terjaga kesegarannya.
Baca Juga: Rahasia Menyimpan Donat di Dalam Freezer agar Awet sampai 2 Bulan
Namun, rupanya seringkali kita melakukan kesalahan dalam penggunaan kulkas secara tanpa sadar, nih.
Meski terkesan sepele, tapi kita tetap perlu hati-hati, Kids. Sebab, dampaknya bisa memengaruhi kesehatan alias bikin tubuh kita sakit, lo.
Soalnya, kalau enggak digunakan secara benar, bakteri seperti salmonella, e colli, dan botulinum bisa mencemari makanan dan akhirnya mengancam kesehatan kita, Kids.
Wah, kira-kira apa saja kesalahan umum dalam penggunaan kulkas, ya?
Mengisi Kulkas Terlalu Penuh
Hayo, siapa yang suka memasukkan apa saja ke dalam kulkas?
Beberapa ada yang mengisi kulkasnya sampai penuh dengan berbagai macam makanan.
Padahal makanan yang ada di dalam kulkas juga membutuhkan ruang dan sirkulasi agar kesegarannya terjaga dan aman dari bakteri.
Efeknya, kulkas pun akan menjadi sulit untuk bekerja secara optimal, deh.
Ahli mikrobiologi mengungkapkan bahwa kebiasaan menimbun terlalu banyak makanan di kulkas bisa memicu diare, lo.
Kalau makanan di dalam kulkas saling bertumpuk, maka makanan segar dan yang sudah enggak lagi segar akan bercampur dan susah buat dipisahkan, Kids.
Baca Juga: Jika Disimpan dengan Tepat Ternyata Cabai Bisa Awet Hingga 3 Bulan, Caranya Mudah
Enggak Mengontrol Suhu
Ternyata, mikroba dapat berkembang pada suhu sekitar 4 derajat Celsius, Kids.
Maka dari itu, supaya aman suhu kulkas kita harus berada di bawahnya atau sekitar -17 derajat Celcius.
Selain itu, jangan lagi membuka kulkas terlalu lama atau terlalu sering.
Tutup segera kulkas dengan rapat kalau sudah selesai mengambil atau menaruh barang, ya, supaya makanan kita tetap aman.
Baca Juga: Trik Membuat Nasi Pulen Ala Buatan Restoran Jepang, Cukup Pakai Beras Biasa yang Ada di Rumah
Menaruh Daging Mentah di Rak Paling Atas
Daging mentah rupanya enggak boleh ditaruh di rak paling atas, Kids.
Pasalnya sari daging dapat meresap dan menetes ke makanan yang diletakkan di rak bawahnya sehingga membuat makanan lain tercemar.
Selain itu, rak yang berada di susunan paling atas cenderung lebih hangat dibanding rak bawahnya, lo.
Nah, perbedaan suhu bisa memengaruhi keawetan makanan.
Sebaiknya letakkan daging mentah ke dalam wadah khusus dan simpan di rak paling bawah atau di bagian freezer.
Meletakkan Buah dan Sayur di Rak yang Sama
Buah dan sayur adalah bahan makanan yang sering disimpan di dalam kulkas karena sifatnya yang enggak awet di suhu ruangan.
Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Ala Restoran Cepat Saji Ternyata Mudah Banget, Ini Trik Rahasianya
Nah, supaya buah dan sayur awet, sebaiknya jangan mencucinya sebelum disimpan, ya, Kids.
Soalnya bakteri suka dengan tempat lembab dan bisa cepat berkembang di sana.
Selain itu, pisahkan juga buah dan sayur karena buah mengandung etilen.
Itu adalah gas yang bisa mempercepat pembusukan sayuran, Kids.
Menyimpan Telur di Rak Bagian Pintu
Rak tempat telur biasanya memang sudah dirancang di rak bagian pintu kulkas, Kids.
Namun, menurut para ahli, tempat tersebut merupakan area terburuk bagi telur karena terlalu hangat dan sering terpapar udara luar, lo.
Disarankan, lebih baik telur ditaruh di rak bagian belakang yang mana suhunya paling dingin, Kids.
Membiarkan Es Menumpuk
Kita memang enggak perlu membersihkan kulkas setiap hari, tapi kalau enggak dibersihkan sekian lama juga bisa berbahaya, lo.
Soalnya, mikroba bisa tumbuh dan berkembang dengan subur.
Nah, sebaiknya kulkas dibersihkan seminggu sekali terutama di area penyimpanan daging, Kids.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id