Lain lagi dengan santan encer. Santan jenis ini biasanya digunakan untuk proses memasak rendang.
Menurut Bapak Rizky Wijatmoko, Executive Sous Chef Shangri-La Hotel Jakarta yang dilansir dari kompas.com, biasanya santan encer dipakai saat di tahapan pertama memasak rendang.
Selain itu, saat membuat hidangan seperti bolu juga biasa menggunakan santan encer.
Baca Juga: Enggak Cuma dari Sapi, Susu Ternyata Bisa Didapatkan dari Berbagai Bahan Nabati Ini
Soalnya, kalau memakai santan yang kental, tekstur bolu yang dibuat justru akan terlalu padat, Kids.
Nah, itulah beberapa jenis santan berdasarkan tingkat kekentalannya. Sekarang kamu juga sudah tahu fungsi dari masing-masingnya, ya.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id