GridKids.id - Rempah-rempah adalah salah satu bumbu wajib yang biasanya ada di rumah.
Ada banyak banget jenis rempah-rempah. Mulai dari merica, ketumbar, jinten, pala, dan lain sebagainya.
Selain bentuk utuh, aneka rempah-rempah saat ini juga banyak dijual dalam bentuk bubuk, lo.
Karena sangat penting untuk bumbu masakan, biasanya orang tua kita sengaja membeli dalam jumlah cukup banyak dan disimpan sebagai stok di rumah.
Baca Juga: Enggak Cuma Menghangatkan, Ini Dia Beberapa Manfaat Jahe untuk Kesehatan
Namun, tahukah kamu, rempah-rempah itu ternyata sebaiknya enggak disimpan di dalam kulkas, lo.
Wah, kira-kira apa alasannya, ya? Lalu bagaimana cara menyimpan rempah-rempah yang benar?
Kita cari tahu, yuk!
Mudah Menyerap Bau
Rempah-rempah sebaiknya memang enggak disimpan di dalam kulkas, Kids.
Soalnya, mereka mudah sekali menyerap bau makanan yang ada di sekitarnya, lo.
Nah, kalau disimpan di dalam kulkas, nantinya rempah-rempah akan berbau dan bisa kehilangan rasa aslinya.
Baca Juga: Biar Enggak Salah Lagi, Begini Cara Mudah Membedakan Jahe, Kunyit, Kencur, dan Lengkuas
Selain itu, rempah-rempah juga bisa menjadi kering.
Untuk menyimpan rempah-rempah sebenarnya caranya cukup mudah, lo.
Cukup simpan rempah-rempah di dalam wadah bumbu yang bisa ditutup rapat, misalnya dalam toples kaca.
Hindarkan dari Tempat Lembap
Pada dasarnya, rempah-rempah termasuk jenis bumbu yang awet disimpan.
Namun, rempah-rempah cukup mudah terkena jamur atau serangan serangga, Kids.
Maka dari itu, cara penyimpanannya benar-benar harus diperhatikan untuk memastikan bahan-bahan tersebut agar tahan lama.
Baca Juga: Perbedaan Asam Jawa dan Asam Kandis yang Biasa Digunakan Berbagai Masakan
Pastikan untuk menyimpannya di wadah yang tertutup rapat dan bebas dari kontaminasi cairan.
Selain itu, letakkan di tempat yang aman dan terhindar dari suhu yang lembap.
Jangan lupa untuk selalu menutup rapat kembali wadah bumbu setelah digunakan.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id