Cara Membedakan Telur
Apabila khawatir akan peredaran telur infertil HE yang mudah busuk, maka setelah membeli telur di warung, pasar, atau supermarket, kita bisa mengecek kondisi telur tersebut.
Telur yang sudah busuk punya beberapa ciri tertentu yang bisa dibedakan dari telur yang masih baik. Inilah cara melihatnya.
1. Cium Aromanya
Telur yang sudah busuk punya aroma enggak sedap, baik saat masih mentah ataupun setelah dimasak.
Kalau enggak yakin akan aroma telur saat masih utuh, coba pecahkan telurnya di atas wadah dan cium aroma telur yang keluar.
2. Perhatikan Cangkang
Selain bau, kita juga bisa membedakan telur busuk dan tidak dari penampakannya.
Kalau cangkang telur terlihat ada retakan, licin atau berlendir, serta banyak bubuk-bubuk putih di atasnya, sebaiknya telur tersebut enggak lagi dikonsumsi.
Selain melihat dari penampakan cangkangnya, kita juga perlu memperhatikan kondisi telur mentah setelah dipecahkan.
Jadi, sebelum langsung memasukkannya ke panci, pecahkan lebih dulu telur ke atas piring terpisah.
Kalau pada putih atau kuning telurnya terdapat warna biru, hijau, merah muda, atau bahkan hitam, segera buang telur itu.
Perubahan warna bisa menandakan pertumbuhan bakteri di telur.
3. Rendam dalam Air
Terakhir, cara yang paling sederhana adalah dengan merendam telur di dalam air.
Kalau telur tenggelam saat direndam, berarti telur itu masih segar.
Sementara kalau mengambang, sudah hampir bisa dipastikan kalau telur itu sudah lama atau sudah tidak segar.
Dengan beredarnya telur infertil HE di beberapa penjual yang tidak bertanggung jawab, bukan berarti kita harus berhenti mengonsumsi telur, ya!
Telur tetaplah salah satu sumber makanan paling padat nutrisi.
Kita hanya cuma harus lebih berhati-hati dan memastikan kalau telur tersebut enggak busuk.
Baca Juga: Trik Membuat Telur Dadar Tebal dan Enak Ala Warung Nasi Padang, Ternyata Ini Rahasianya
Baca Juga: Perbedaan Kandungan Telur Ayam dan Telur Bebek yang Masih Jarang Diketahui
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di www.gridstore.id.