3. Apel
Melansir Medical News Today, apel adalah buah yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, yang semuanya bermanfaat bagi kesehatan.
Apel juga menyediakan berbagai zat yang termasuk antioksidan untuk membantu menetralisir radikal bebas. Berbagai zat antioksidan tersebut, di antaranya:
- Quercetin
- Katekin
- Phloridzin
- Asam klorogenik
Radikal bebas adalah molekul reaktif yang bisa menumpuk akibat proses alami dan tekanan lingkungan.
Kalau terlalu banyak radikal bebas terakumulasi dalam tubuh, mereka bisa menyebabkan stres oksidatif, dan ini bisa menyebabkan kerusakan sel.
Kerusakan ini bisa berkontribusi pada berbagai kondisi, termasuk kanker dan diabetes.
Sementara, sebuah studi laboratorium pada 2019, menyimpulkan kalau quercetin pada apel punya efek perlindungan saraf, mungkin karena bisa mencegah penciptaan spesies reaktif, sehingga membantu neuron bertahan dan terus berfungsi.
Oleh karena itu, apel pun diyakini bisa membantu mencegah hilangnya neuron terkait usia.
Pada 2015, hasil penelitian pada tikus menunjukkan kalau suplementasi quercetin dosis tinggi bisa membantu melindungi sel dari jenis kerusakan yang bisa menyebabkan penyakit Alzheimer.
Perlu dicatat kalau sebagian besar studi jenis ini menggunakan quercetin dosis tinggi yang enggak mungkin ada dalam sumber makanan normal.
Selain itu, para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian pada manusia sebelum mereka bisa mengkonfirmasi kalau quercetin meningkatkan kesehatan otak pada manusia.
Apel juga dinilai bisa mencegah terjadinya stroke.
Sebuah studi pada 2000 mengamati bagaimana mengonsumsi apel selama 28 tahun bisa memengaruhi risiko stroke pada 9.208 orang.
Para penulis menemukan kalau mereka yang makan paling banyak apel punya risiko lebih rendah terkena stroke trombotik.
Apel mengandung banyak nutrisi yang bisa menurunkan risiko stroke.
Satu ulasan pada 2017 menemukan, misalnya, kalau orang yang mengonsumsi serat paling banyak sepertinya punya risiko lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular, penyakit jantung koroner, dan stroke.
Sementara, sebuah apel berukuran sedang dengan diameter 3 inci dan berat 182 gram (g) bisa menghasilkan 4,37 g serat.
Jumlah tersebut sekitar 13-20 persen dari kebutuhan harian orang dewasa, tergantung pada usia dan jenis kelamin mereka.
Baca Juga: Hati-Hati! Sering Dikonsumsi Makanan Ini Justru Enggak Baik Untuk Otak