Cara Aman Makan Apel dengan Kulitnya
Beberapa orang mungkin khawatir saat harus makan apel dengan kulitnya, karena lapisan lilin dan pestisida yang menempel pada kulit apel.
Lilin yang digunakan untuk melapisi apel sebenarnya terbuat dari bahan organik, yaitu lilin karnauba yang berasal dari tanaman palem.
Lapisan lilin ini sudah berstatus food grade, artinya aman digunakan pada bahan makanan, jadi berbeda dengan lilin yang digunakan untuk keperluan industri.
Nah, kamu bisa menghilangkan lapisan lilin pada kulit apel dengan cara mencucinya menggunakan air dan menggosoknya perlahan dengan sikat gigi berbulu halus.
Hindari mencucinya dengan air hangat, ya, karena bisa merusak buah apel.
Sedangkan, pestisida biasanya disemprotkan pada buah apel dari perkebunan nonorganik untuk mencegah hama.
Umumnya, ada dua jenis pestisida yang digunakan dan bisa meresap sampai ke dalam kulit apel, yaitu thiabendazole dan phosmet.
Nah, cara paling efektif untuk menghilangkan pestisida dari buah apel organik berdasarkan hasil riset adalah mencuci buah apel dengan larutan soda kue atau baking soda.
Melalui penelitian tersebut dikatakan kalau soda kue bisa mengangkat kandungan thiabendazole sebesar 80% dan kandungan phosmet sebanyak 95%.
Cara mencuci apel dengan larutan soda kue juga cukup mudah. Campurkan 1 sendok teh soda kue dengan air, lalu gunakan untuk mencuci apel.
Namun, kalau membeli buah apel organik, enggak perlu khawatir karena biasanya jenis apel organik enggak disemprotkan pestisida.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id.