Perhatikan Waktu Memasak
Pada dasarnya, santan kelapa mengandung lemak baik, tapi kalau dimasak dengan cara yang salah, maka kandungannya bisa berubah menjadi lemak jenuh.
Lemak jenuh ini enggak baik bagi kesehatan tubuh, Kids.
Nah, memasak santan terlalu lama hingga mendidih adalah salah satu kesalahan dalam memasak santan yang sering dilakukan.
Baca Juga: Sering Kali Gagal, Inilah Tips Memasak Santan Agar Tidak Pecah Saat Dimasak
Sebaiknya, jika digunakan untuk sayur, santan sebaiknya dimasukkan terakhir dan jangan terlalu lama dipanaskan, ya.
Baiknya, santan dimasak enggak lebih dari tiga menit supaya enggak menjadi sumber lemak jenuh, Kids.