GridKids.id - Akibat pandemi virus corona Covid-19, masyarakat diharuskan untuk melakukan karantina mandiri.
Artinya, kita enggak boleh keluar rumah kecuali untuk keperluan yang sangat penting dan mendesak.
Nah, hal ini menyebabkan kebiasaan berbelanja masyarakat jadi berubah.
Kebiasaan berbelanja dalam jumlah cukup banyak selama karantina di rumah membuat kulkas sering penuh.
Belum lagi dengan hantaran lebaran berupa makanan yang juga harus disimpan dalam kulkas kalau enggak ingin langsung dikonsumsi.
Peran kulkas di masa karantina ini memang menjadi penting.
Namun, kulkas yang terlalu sesak bisa membuat makanan di dalamnya rusak, sulit diambil dan tanpa sadar sudah kadaluarsa.
Agar fungsinya menjadi optimal, kita harus lebih cermat mengatur kulkas.
Baca Juga: Penyebab Masih Sering Merasa Lapar Padahal Sudah Makan, Bisa Jadi karena Tubuh Mengalami Hal Ini
Inilah beberapa tips penataan kulkas dari Bosch Home Appliances Indonesia seperti dilansir Kompas.com:
1. Cek Isinya
Jangan cuma menyimpan, tapi periksa juga apa saja yang ada di dalam kulkas.
Buang yang sudah basi dan lewat tanggal konsumsi.
2. Tata Penempatan
Tata penempatan berdasarkan tingkat kesegarannya. Letakkan bahan makanan yang harus segera diolah di area yang mudah dilihat dan terjangkau.
Biasakan untuk membuka kulkas sebelum berbelanja agar enggak overstocked dan kekurangan ruang simpan.
Baca Juga: Stop Mulai Sekarang, Inilah Bahaya dari Menyimpan Makanan di Kulkas dengan Plastik
3. Pilah Pilih Taruh Sisih
Banyak yang beranggapan asal masuk kulkas, makanan menjadi lebih awet. Ternyata enggak semua makanan tepat disimpan di lemari pendingin, lo!
Kita harus tahu mana saja yang lebih baik disimpan pada suhu ruang.
Selain kualitas makanan terjaga, space kulkas juga bisa digunakan untuk menyimpan yang lain.
- Roti
Menyimpan roti di lemari pendingin menjadikannya lebih cepat kering dan bertekstur keras. Rasanya pun berubah.
- Selai coklat
Menyimpan selai coklat di kulkas membuat ketajaman rasanya menurun. Juga, karena mengeras, jadi sulit dioleskan.
Baca Juga: Jus Tomat Ternyata Baik untuk Kesehatan dan Bisa Mengurangi Risiko Sakit Jantung
- Tomat
Suhu dingin mengubah proses kimia dalam tomat sehingga mempengaruhi rasa dan kesegarannya. Simpan saja tomat di meja dapur.
- Bawang merah dan bombai
Bawang merah dan bawang bombai ternyata “kurang bersahabat” dengan kelembapan. Teksturnya melunak karena menyerap air lebih banyak dari suhu dingin kulkas.
- Bawang putih
Sering mendapati bawang putih tetap bertunas saat disimpan di kulkas? Enggak cuma itu, suhu dingin juga membuat teksturnya jadi kenyal dan rasa tajam berkurang.
- Madu
Madu sudah mengandung pengawet alami. Rasa terbaiknya justru muncul ketika dibiarkan pada suhu ruang (asal tertutup rapat). Penyimpanan di kulkas justru mengkristalkannya, teksturnya mengental dan sulit diambil.
- Pisang
Tergolong buah tropis, pisang cukup sensitif terhadap suhu dingin. Penyimpanan di kulkas membuat kulit pisang berubah warna (muncul semburat coklat). Aroma khasnya berkurang dan rasa menjadi kurang enak.
- Alpukat
Umumnya, alpukat yang dibeli masih keras dan padat. Menyimpannya di kulkas malah membuatnya enggak cepat matang.
Baca Juga: Jarang Diketahui, Ternyata 10 Buah dan Sayur Ini Justru Enggak Perlu Disimpan di Kulkas
4. Mudah Terlihat
Gunakan wadah transparan untuk menyimpan bahan makanan di kulkas. Dengan demikian, menumpuknya akan lebih mudah dan lebih efisien.
Selain itu, menemukan makanan bisa lebih mudah, tanpa perlu mengobrak-abrik isi kulkas.
Cukup menatap kotak-kotak yang tembus pandang.
5. Label Anti Lupa
Enggak ingat kapan bahan makanan dibeli? Atau, kapan masakan tersebut mulai tersimpan di kulkas?
Hindari risiko mengonsumsi makanan yang sudah enggak layak dengan memberi label tanggal pada kotak simpan.
Pilih yang enggak mudah lepas, namun tetap aman ketika dicuci (atau bahkan yang bisa ditulis ulang) untuk penggunaan berikutnya.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id.