3. Tepung Maizena
Tepung Maizena dikenal sebagai tepung untuk membuat kue yang berfungsi sebagai pengental.
Karena itu, penggunaan tepung maizena pada nastar juga penting, lo.
Maizena berfungsi untuk membuat tekstur nastar jadi lembut, tapi enggak mudah hancur.
Pastikan takaran tepung maizenanya, ya.
Baca Juga: Trik Membuat Nastar Bulat Nan Cantik dan Tidak Melebar saat Dipanggang
4. Jangan Sering Menyentuh Adonan
Terlalu sering menyentuh adonan enggak baik, Kids.
Jika sering menyentuh adonan saat proses mencetak akan membuat kue menjadi keras.
5. Gula Halus Bukan Gula Pasir
Gula halus lebih cepat larut daripada gula pasir.
Kalau menggunakan gula pasir, dikhawatirkan masuh ada sisa gula di dasar mangkuk yang enggak tercampur saat mengaduk dengan mixer.
Karenanya, lebih baik gunakan gula halus agar bisa cepat tercampur rata. Kalau enggak ada, bisa haluskan gula pasir dengan blender terlebih dulu.
Baca Juga: Bosan dengan Nastar Klasik, 5 Selai Ini Bisa Jadi Isian Pengganti Nanas yang Enggak Kalah Lezat
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id.