GridKids.id - Kids, apa kamu suka mengonsumsi es krim?
Es krim memang camilan favorit untuk segala usia, baik anak-anak maupun orangtua.
Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan dinginnya es krim jadi alasan kenapa banyak orang sangat menggemari makanan ini.
Idealnya, menyimpan es krim harus di dalam lemari pendingin dan freezer.
Namun, bagaimana kalau kamu harus bepergian membawa es krim dan enggak ada pendingin?
Ternyata, ada beberapa cara yang bisa kamu gunakan untuk menjaga agar es krim enggak leleh walaupun berada lama di luar kulkas, lo.
Apa saja caranya, ya? Yuk, cari tahu!
Menggunakan Bubble Wrap
Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah menggunakan bubble wrap.
Bubble wrap merupakan insulator yang kuat. Alat ini bisa menahan dinginnya es krim.
Sehingga, es krim akan bisa tetap dingin dan enggak leleh dalam waktu yang cukup lama.
Caranya, cukup bungkus wadah es krim yang sudah tertutup rapat dengan bubble wrap.
Menggunakan Plastic Wrap
Hampir sama seperti bubble wrap, kamu cukup melapisi wadah es krim dengan plastic wrap.
Manfaat dari plastic wrap ini untuk mencegah pembentukan kristal es yang membuat tekstur es krim yang lebih keras.
Tekstur es krim yang sempurna adalah lembut, tapi enggak cair.
Kalau es krim berubah menjadi mengeras, cita rasa dari es krim tersebut juga akan berubah.
Selesai melapisi permukaan wadah dengan plastic wrap, segera tutup wadah rapat-rapat menggunakan penutupnya.
Menggunakan Styrofoam
Cara berikutnya yang bisa kamu lakukan agar es krim enggak meleleh adalah dengan menyimpannya di dalam tempat khusus penyimpanan es yang terbuat dari nilon atau styrofoam.
Lapisi bagian dalam ember khusus dengan aluminium foil untuk mempertahankan suhu dingin lebih lama.
Setelah itu, masukkan es batu berukuran besar ke dalam ember. O iya, kamu juga bisa menggunakan kantong es khusus.
Kalau semua es batu sudah dimasukkan ke dalam ember, masukkan wadah-wadah es krim.
Di dalam ember khusus ini, es krim bisa bertahan sampai es mencair, paling enggak dalam waktu 2-3 jam atau lebih kalau kamu menutupnya dengan benar.
Baca Juga: Menjadi Salah Satu Favorit Masyarakat, Ternyata Es Krim Neapolitan Awalnya Hanya Untuk Raja
Menggunakan Dry Ice
Masukkan dry ice ke dalam kantong plastik atau jenis wadah apapun untuk membawa es krim.
Suhu dingin dari dry ice akan menjaga agar es krim tidak mencair.
Cara menyimpan es krim dengan bantuan dry ice ini bisa membuat es krim bertahan paling enggak selama 1 jam.
Berbagai cara menyimpan es krim ini bisa kamu lakukan untuk menyimpan es krim apa saja. Baik yang kamu beli di luar atau yang dibuat sendiri (homemade).
Es krim homemade biasanya punya daya tahan yang lebih singkat dibanding es krim yang beli di luar.
Hal ini karena es krim buatan sendiri enggak mengandung pengawet, jadi masa kadaluarsanya pun lebih cepat.
Baca Juga: 4 Tips Membuat Nastar Gurih dan Tahan Lama, Cocok untuk Lebaran Bareng Keluarga
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id.