3. Pulung dengan Segera
Waktu membuat adonan menjadi bulatan-bulatan kecil alias memulung yang terlalu lama bisa membuat nastar melebar.
Soalnya, lemak di dalam adonan nastar bisa jadi meleleh pada saat proses tersebut, Kids.
Tanda-tanda lemak di dalam adonan telah meleleh dan nantinya adonan akan melebar adalah jika tangan kita berminyak setelah memulungnya.
Maka, baiknya pulunglah adonan nastar dengan segera dan jangan terlalu lama membentuk adonan tersebut di tangan.
4. Simpan Adonan ke Dalam Kulkas
Setelah adonan nastar jadi, biasanya apakah langsung kamu buat menjadi bulatan-bulatan kecil, Kids?
Nah, kamu bisa mencoba memasukkannya terlebih dahulu ke dalam kulkas.
Saat adonan dipulung dalam keadaan dingin, maka nantinya lemak yang ada di dalam adonan enggak akan meleleh.
Kemungkinan besar, nastar pun nantinya akan tetap bulat nan cantik dan enggak meleleh, deh.
Baca Juga: Resep Nastar Klasik Cocok untuk Lebaran, Dibuat dengan Waktu 45 Menit Saja