GridKids.id - Kids, apa kamu suka makan sembarangan?
Kalau iya, mulai sekarang segera hentikan, ya!
Hal ini karena ada banyak sekali jenis makanan yang berisiko terinfeksi bakteri.
Apalagi makanan segar seperti daging mentah, yang kerap menjadi “rumah” bagi bakteri berbahaya seperti E.coli.
Paling enggak, ada 7 bakteri pada makanan yang paling banyak menyebabkan penyakit.
Dilansir dari Live Science, Selasa (14/4/2020), berikut daftarnya:
1. E.coli
Bakteri Escherichia coli hidup di organ dalam (jeroan) hewan seperti sapi, kambing, dan domba.
Bakteri ini biasanya terdapat pada daging yang kurang matang, susu murni yang enggak dimasak/ pasteurisasi, serta air yang terkontaminasi.
Gejala infeksi E.coli antara lain diare, sakit perut, dan muntah-muntah yang bisa terjadi sampai 10 hari lamanya.
Baca Juga: Satu Buah Apel Bisa Mengandung Hingga 100 Juta Bakteri, Bermanfaat atau Malah Merugikan Kesehatan?
2. Campylobacter
Campylobacter jejuni adalah bakteri berbentuk spiral yang tumbuh pada sapi dan ayam, menginfeksi hewan ternak tanpa adanya gejala.
Mayoritas orang yang terinfeksi campylobacter merasakan diare, sakit perut, dan demam sekitar 2-5 hari. Darah sering keluar saat diare, disertai pusing dan muntah.
3. Listeria
Listeria monocytogenes adalah bakteri yang ditemukan pada tanah dan air.
Bakteri ini juga terdapat pada makanan mentah, makanan beku (processed food) dan susu yang enggak dipasteurisasi.
Enggak seperti bakteri lainnya, listeria bisa tumbuh dan berkembang pada temperatur rendah termasuk di dalam lemari pendingin.
Gejala infeksi listeria antara lain demam dan menggigil, sakit kepala, perut yang enggak nyaman, dan muntah.
Namun untuk beberapa orang, infeksi ini bisa menjadi lebih serius bahkan menyebabkan kematian.
Orang dengan faktor risiko tinggi mengidap listeriosis (infeksi akibat bakteri listeria) adalah ibu hamil dan janinya, orang berusia di atas 50 tahun, dan orang dengan daya tahan tubuh yang kurang baik.
Baca Juga: Biar Aman dari Bakteri Jahat Lebih Baik Mencuci Sayur dan Buah dengan Bahan Alami Ini
4. Vibrio
Vibrio parahaemolyticus adalah bakteri yang hidup di air laut, dan biasa ditemukan pada makanan laut (seafood).
Bakteri ini bisa menginfeksi orang yang makan masakan laut mentah, atau kurang matang. antara lain diare yang mayoritas terdiri dari air, pusing, muntah, demam, dan menggigil.
5. Toxoplasma
Bakteri toxoplasma menginfeksi manusia lewat kotoran kucing, konsumsi daging yang terkontaminasi atau enggak matang, juga konsumsi air yang terkontaminasi parasit tersebut.
Orang yang terinfeksi toxoplasma mengalami gejala seperti flu yaitu sakit kepala, nyeri badan, dan demam.
Namun, parasit ini bisa menyebabkan masalah yang serius bagi otak, mata, dan organ dalam.
Parasit ini juga sangat berbahaya bagi wanita hamil dan orang yang memiliki daya tahan tubuh rendah.
Baca Juga: 5 Makanan Ini Mengandung Bakteri Baik, Ada yang Bisa Turunkan Risiko Penyakit Jantung dan Stroke
6. Salmonella
Salmonella adalah kelompok bakteri yang biasa terdapat pada daging mentah, telur, dan terkadang pada sayur dan buah yang enggak dicuci.
Infeksi salmonellosis bisa menyebabkan gejala seperti diare, demam, sakit perut, dan sakit kepala yang berlangsung sekitar 4-7 hari.
Infeksi ini bisa jadi lebih serius kalau menjangkit orang usia senja dan orang dengan kondisi penyakit kronis.
7. Norovirus
Norovirus adalah jenis virus yang menyebabkan gastroenteritis, penyakit yang disebabkan oleh inflamasi pada perut dan saluran kencing. Penyakit ini sering disebut flu perut.
Virus ini biasa terdapat pada makanan dan minuman yang terkontaminasi.
Namun, norovirus juga bisa hidup pada permukaan barang dan ditransmisikan lewat sentuhan antarmanusia.
Gejala gastroenteritis antara lain sakit perut, muntah, diare, sakit kepala, dan demam yang bisa berlangsung selama beberapa hari. (Penulis: Sri Anindiati Nursastri)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di www.gridstore.id.
Baca Juga: Mengerikan! Selain Meningitis, Inilah 4 Penyakit Berbahaya Lain yang Disebabkan oleh Infeksi Bakteri