Bahan-bahan dalgona matcha:
1. 1 sendok makan bubuk matcha
2. 1 putih telur
3. ¼ gelas gula putih
4. ¼ gelas air
5. 1 gelas susu
6. es batu
Baca Juga: Cara Membuat Bola Bola Mi Ayam yang Mudah dan Gampang, Bisa Jadi Camilan di Rumah Biar Enggak Bosan
Cara membuat dalgona matcha:
1. Pisahkan putih telur ke dalam mangkuk kecil.
2. Kocok telur hingga berbusa dan bertekstur halus juga lembut menggunakan kocokan atau mixer.
3. Campurkan gula dan air di dalam panci sambil dipanaskan di atas kompor. Enggak perlu diaduk dan biarkan sampai mendidih.
3. Tuang sirup gula yang sudah mendidih tersebut secara perlahan ke dalam mangkuk yang terdapat putih telur yang sudah dikocok tadi, Kids. Aduk sampai mengkilap.
4. Tambahkan bubuk matcha dan aduk hingga campuran tersebut punya konsistensi yang halus.
5. Tuang susu ke dalam gelas, kemudian tambahkan es batu dan tuangkan adonan ke atasnya.