Menyimpan Tempe di Wadah Tertutup
Saat menyimpan tempe, sebaiknya simpan di wadah tertutup rapat sehingga kedap udara.
Meski akan disimpan dalam kulkas, tempe tetap membutuhkan wadah tertutup.
Menyimpan tempe dalam wadah tertutup bertujuan untuk menghindari permukaan tempe berubah jadi keriput.
Ini membantu menghindari perubahan rasa pada tempe juga, lo.
Menyimpan Tempe tanpa Dipotong
Tempe sebaiknya enggak dipotong-potong kalau ingin disimpan.
Jadi, tempe yang disimpan dalam wadah tertutup tadi sebaiknya merupakan tempe yang utuh.
Lama-kelamaan, jamur pada tempe yang dipotong nantinya juga bisa tersambung dan mengikat kembali, sehingga kita jadi memotong dua kali.
Selain itu, tempe yang dipotong permukaannya jadi lebih banyak yang mengeriput.
Baca Juga: Sempat Bertahan 41 Tahun, Restoran Rindu Alam Resmi di Tutup