2. Kaiserschmarrn (Austria)
Pancake khas Austria ini merupakan salah satu makanan kesukaan Kaisar Franz Joseph I dari Austria.
Kabarnya sang Kaisar suka sekali menyantap pancake ini sebagai makanan penutup atau camilan ringan di siang hari.
Kalau pancake biasa dibuat mirip adonan tipis, bulat, dan datar, kaiserschmarrn bentuknya malah mirip scrambled egg, lo, Kids.
Dari namanya yaitu 'Schmarren' sebenarnya artinya mengorak-arik, inilah kenapa adonan pancakenya dibuat dengan mangaduknya secara kasar.
Nantinya setelah matang, kaiserschmarrn akan diberi saus gula karamel, selai buah, taburan gula bubuk, lengkap dengan potongan buah-buahan segar.
3. Bing (Tiongkok)
Tak hanya dikenal gemar makan mi, masyarakat Tiongkok juga suka makan pancake yang mereka namai dengan Bing, lo.
Bing dibuat dari tepung terigu dan air yang dicampur tanpa tambahan ragi.
Nantinya bing akan dimasak di atas wajan datar, Bing umumnya dimakan sebagai menu makan siang.
Bing biasanya diberi beragam isian seperti daging giling, bawang, kucai, telur, lalu digoreng.
Baca Juga: 4 Langkah Membuat Pancake yang Sempurna Menurut Sains, Apa Saja?
| Source | : | Nibble.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar