Saus ini dibuat dari paduan daging giling, tomat, juga bawang bombay.
Biasanya daging yang dipilih untuk membuat bolognese adalah daging sapi, domba, babi, hingga kuda.
2. Carbonara
Saus yang satu ini dibuat dari kuning telur mentah dan parutan keju yang membuat teksturnya jadi lebih creamy.
Selain itu, dalam spaghetii carbonara juga mendapat campuran lada hitam, bacon, hingga parutan keju pecorino.
3. Aglio e Olio
Saus aglio e olio membuat spaghettinya jadi berkilau karena minyaknya.
Cita rasanya dominan bawang putih, karena memang namanya juga berarti bawang dan minyak.
Bawang putih akan ditumis dengan minyak zaitun, lalu ditambahkan dengan cabai juga tomat untuk penyedap rasanya.
4. Alfredo
Varian spaghetti yang satu ini dikenal sangat creamy dan cheesy, Kids.
Baca Juga: Sejarah Pasta Masuk Indonesia, Dibawa oleh Orang Belanda Pada Abad-19
Komentar