6 Sayuran yang Aman Dimakan Mentah, dari Bawang Putih hingga Kembang Kol

Seledri punya kandungan vitamin, kalium, dan magnesium yang baik untuk menjaga kesehatan mulut dan gigi orang yang mengonsumsinya.

5. Selada

Selada termasuk sayur yang aman dikonsumsi mentah.

Sayuran ini punya banyak kandungan antioksidan yang baik untuk imunitas tubuh.

Selada kaya vitamin, seperti vitamin A, C, dan K.

Selada merah punya banyak kandungan provitamin A dan K, sedangkan selada romaine punya kandungan vitamin C paling tinggi.

6. Kembang Kol

Kembang kol adalah salah satu jenis sayuran yang aman dikonsumsi mentah.

Rasa kembang kol mentah cukup pahit tapi khasiat kesehatannya lebih tinggi ketika mentah.

Proses pemasakan kembang kol bisa menghancurkan enzim myrosinae di dalam sayuran ini.

Enzim myrosinae ini disebut punya manfaat untuk mencegah tumbuhnya sel kanker.

Baca Juga: 4 Manfaat Kembang Kol, Sayuran Kaya Antioksidan Pencegah Kanker

Nah, Kids, itulah tadi beberapa jenis sayuran yang aman dan boleh dikonsumsi dalam kondisi mentah. 

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT