Datemaki terbuat dari telur dengan campuran ikan dan udang yang dihaluskan serta diberi mirin dan gula dalam jumlah yang banyak sehingga terasa manis.
Pembuatannya melalui proses dipanggang dalam penggorengan persegi empat hingga mengeras lalu digulung ya, Kids.
Kids, tentunya sudah enggak asing lagi dengan makanan Jepang, yaitu soba.
Nah, toshikoshi soba merupakan hidangan mi tradisional Jepang yang sering disajikan di malam tahun baru.
Mi soba yang mudah dipotong ini memiliki makna melepaskan beban berat dan segala kesulitan yang sudah terjadi di tahun sebelumnya.
Tradidi menikmati makanan khas ini sudah dimulai sekitar Zaman Edo (1603-1867). Soba melambangkan kekuatan dan ketahanan.
Baca Juga: Melempar Piring hingga Menggantung Bawang Merah, Ini 6 Perayaan Tahun Baru yang Unik
Apakah mochi termasuk salah satu makanan khas Jepang kesukaanmu?
Yap, kinako mochi adalah makanan khas Jepang yang biasa disajikan saat tahun baru.
Diketahui kinako mochi juga disajikan sebagai lambang keberuntung, ya.
Memiliki tekstur yang kenyal, kinako mochi dibuat dari tepung ketan yang dicampur dengan gula halus dan air lalu dikukus atau direbus hingga matang.
| Source | : | Kompas.com,Ohayo Jepang |
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar