Sayur-sayuran yang ada pada pecel mengandung banyak vitamin.
Sayur-sayuran tersebut antara lain bayam, kacang panjang, taoge, kol, timun, dan bunga turi.
Setiap sayuran hanya direbus sebentar sehingga tak banyak mengurangi kandungan nutrisi yang ada pada sayuran tersebut.
Sayuran tersebut kemudian akan diberi saus kacang untuk melengkapi hidangan.
Saus kacang yang terdiri dari kacang, gula, dan garam yang dihaluskan secara kasar tersebut mengandung tinggi protein dan lemak baik.
Saus kacang pada pecel juga biasanya ditambahkan cabai yang mengandung vitamin C.
Oleh sebab itu, pecel merupakan salah satu makanan yang tinggi akan nutrisi.
Nah, itu dia pembahasan mengenai makanan lokal pecel yang ada pada materi healthy foods.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Adjar.id |
| Penulis | : | Heni Widiastuti |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar