1. Banyak jajanan pasar menggunakan bahan-bahan alami, mulai dari bahan utama sampai pewarna makanannya.
2. Kue basah sebagai salah satu produk jajanan pasar dibuat tanpa pengawet sehingga biasanya harus disantap di hari yang sama dengan ketika jajanan ini dibuat.
3. Jajanan pasar adalah salah satu simbol kebhinekaan di bangsa ini, bahan-bahan pembuatnya berasal dari bahan-bahan khas yang mudah diperoleh dari suatu daerah.
4. Kebanyakan jajan pasar dibuat menggunakan tepung beras, tepung ketan, ketela pohon, kelapa, dan masih banyak lagi.
5. Jajanan pasar jadi salah satu cerminan cita rasa masyarakat lokal.
Jika masyarakat menyukai cita rasa yang manis maka kebanyakan jajanan pasar yang dijual di sana juga punya rasa yang manis.
6. Ada akulturasi budaya pada jajanan pasar, seperti misalnya dari budaya China, India, dengan budaya kuliner Jawa.
7. Jajanan pasar yang dibuat menggunakan tepung terigu dianggap mengadopsi budaya Barat karena Indonesia bukan negara penghasil gandum.
8. Jika ditarik sejarah, lokasi nusantara yang strategis memungkinkan terjadinya akulturasi budaya termasuk dalam bidang kuliner.
Hal ini terlihat pada beragamnya jajanan pasar yang dikenal di Indonesia.
9. Banyak jajanan pasar yang dibuat dan dikemas dengan apik oleh orang-orang tua yang telah menekuni pembuatannya sejak lama.
Baca Juga: Filosofi Kehidupan dari Jajanan Klepon, Panganan Tradisional yang Unik dan Lezat Rasanya
10. Jajanan tradisional adalah panganan yang sehat karena dibuat dengan bahan-bahan alami dan biasanya porsinya akan habis dalam sekali makan.
Itulah tadi beberapa serba-serbi jajanan pasar, kudapan tradisional yang sehat dan terbuat dari bahan-bahan alami yang mudah ditemukan di suatu daerah.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Ayu Ma'as |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar