Sagu Lempeng, Kue Kering dari Papua yang Cocok Dihidangkan dengan Teh

Setelah itu, tepung sagu dicampur dengan air hingga membentuk adonan.

Adonan kemudian diolah menjadi lempengan tipis yang mirip dengan pancake atau crepes.

Setelah itu adonan dipanggang hingga matang dan siap disajikan.

Penyajian Sagu Lempeng

Sagu lempeng biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai makanan pokok oleh masyarakat Papua.

Hidangan ini juga dapat disantap dengan berbagai macam lauk pauk atau disajikan dengan kuah kental seperti kuah gulai.

Selain itu, sagu lempeng juga bisa dikreasikan dengan tambahan bahan seperti kelapa parut, pisang, atau gula merah untuk memberikan variasi rasa.

Nilai Gizi

Secara nutrisi, sagu lempeng kaya akan karbohidrat dan serat, yang merupakan sumber energi yang baik.

Hal ini menjadikannya sebagai makanan yang memberikan kekenyangan dan daya tahan yang tinggi, terutama dalam kondisi lingkungan yang keras di Papua.

Nilai Budaya

Baca Juga: Mengenal Makanan Khas Papua dari Udang yang Punya Nama Unik

PROMOTED CONTENT