Nah, Donggala adalah wilayah yang mengelilingi kota Palu. Jadi, wajar jika wilayah ini memiliki hal yang sama seperti kulinernya.
Kuliner khas Palu memiliki ciri khas dengan olahan santannya yang bisa ditemui di berbagai daerah.
Di Palu sendiri, kamu bisa menemukan satu kuliner unik dari olahan santan dan daun kelor, yaitu uta kelo.
Kelo adalah bahasa suku Kaili yang artinya adalah daun kelor, jenis sayuran yang bisa dikonsumsi dan mudah ditemui.
3. Lalampa
Meski tampilannya mirip dengan lemper, lalampa adalah jenis makanan khas Palu yang terlihat seperti lemper bakar.
Lalampa memiliki cita rasa gurih yang terbuat dari olahan beras ketan, santan, dan garam, serta memiliki isian ikan bakar dan bumbu khasnya.
4. Uta Dada
Untuk kamu yang suka makan makanan pedas, pastinya akan cocok dengan kuliner khas Palu yang satu ini.
Yap, uta dada adalah kuliner khas Palu yang bercita rasa gurih serta pedas yang menggoyangkan lidah.
Baca Juga: Ciri Khas Soto Kudus, Makanan Khas Jawa yang Menggunakan Daging Kerbau
Santan menjadi bahan utama masakan ini dan sangat populer di kota Palu. Uda dada memiliki arti yaitu kuah santan.
| Penulis | : | Heni Widiastuti |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar