Perbedaan Nasi Goreng Indonesia dengan Bokkeumbap dari Korea Selatan

GridKids.id - Nasi goreng adalah salah satu menu makanan paling populer dari Indonesia yang terkenal hingga ke mancanegara.

Meskipun nasi goreng merupakan salah satu kuliner yang mendapat pengaruh dari luar Indonesia.

Tapi, nasi goreng telah menjadi salah satu kuliner yang jadi representasi makanan Indonesia.

Nasi goreng mudah ditemukan di berbagai sudut kota, disantap sebagai sarapan, makan siang, juga menjadi salah satu menu andalan untuk makan malam.

Nasi goreng adalah santapan populer yang juga akrab bagi masyarakat atau turis yang berasal dari Korea Selatan.

Hal ini bisa terlihat dari beberapa konten orang Korea yang menyantap nasi goreng dan menyukai cita rasanya.

Ternyata orang Korea juga memiliki sajian nasi goreng khas mereka sendiri, yang disebut dengan bokkeumbap.

Nama bokkeumbap berarti nasi yang digoreng, sama halnya seperti sajian nasi goreng yang banyak digemari oleh orang Indonesia.

Nasi goreng khas Indonesia dan bokkeumbap terlihat memiliki tampilan yang berbeda dari segi warna hingga isian dan bahan yang dipergunakan untuk membuatnya.

Nasi goreng khas Indonesia biasanya dibuat dengan memanfaatkan berbagai rempah bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan kecap manis.

Sedangkan bokkeumbap atau nasi goreng ala Korea menggunakan irisan daun bawang atau bawang prei, irisan kimchi, minyak wijen, potongan ham atau varian seafood, hingga biji wijen utuh sebagai taburan di atas telur mata sapi.

Baca Juga: Dikenal Sebagai Kuliner Rakyat, Begini Sejarah Nasi Goreng yang Berasal dari Budaya Tiongkok

Selanjutnya kamu akan diajak melihat lebih jauh lagi tentang perbedaan dua sajian nasi goreng yang berasal dari dua negara ini. Apa saja, ya?

Perbedaan Nasi Goreng dan Bokkeumbap

Nasi goreng ala Indonesia tentunya punya cita rasa yang akrab di lidah orang Indonesia.

Perpaduan rasanya lengkap mulai dari manis dari kecap manis, gurih dari bawang merah-bawang putih, pedas dari cabai dan lada.

Nasi goreng Indonesia biasanya akan ditambahkan potongan atau suwiran ayam, ditambahi telur, bakso atau hati ayam jika ingin lebih lengkap.

Telur sebagai pelengkap protein bisa disajikan sesuai selera, di orak-arik bersama nasi gorengnya, dibuat telur mata sapi, atau dibuat jadi telur dadar.

Nasi goreng di Indonesia juga disantap bersama dengan acar timun atau potongan timun segar ditambah kerupuk yang renyah.

Sedangkan bokkeumbap ala Korea merupakan jenis nasi goreng yang menonjolkan rasa gurih, pedas dan asam (dari kimchi).

Bokkeumbap biasanya dinikmati dengan telur mata sapi yang biasanya dimasak setengah matang, agar kuning telur bisa dicampur bersama nasi goreng untuk membuat tekstur nasi jadi lebih creamy.

Bokkeumbap juga memiliki aroma minyak wijen yang kuat berasa dari chamgireum (sesame oil) dan biji wijen sangrai yang ditaburkan di atas telur lengkap dengan taburan rumput laut kering.

Beberapa sajian bokkeumbap juga ditambahi dengan topping seperti potongan ham atau beberapa topping seafood seperti udang, cumi-cumi, atau gurita.

Meski berbeda keduanya memiliki cita rasa yang lezat dan sesuai dengan kultur atau budaya makan masing-masing negara asalnya.

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT