Sambal colo-colo terbuat dari cabe rawit hijau dan merah, tomat muda, dan bawang merah kupas dengan taburan garam dan air jeruk nipis tanpa diulek.
Setelah itu, bisa ditambah daun kemangi atau irisaan kenari mentah.
Sambal colo-colo biasanya disajikan sebagai pendamping lauk ikan bakar, ikan goreng, cumi, ikan cakalang, ikan baronang, maupun ikan kakap merah.
Bubur Ne adalah bubur yang berbahan dasar sagu.
Bubur Ne berbentuk mutiara-mutiara kecil yang berwarna coklat tua dan muda.
Nasi lapola adalah kombinasi nasi dimasak dengan kacang tolo dan parutan kelapa muda.
Hidangan ini biasanya disantap bersama olahan ikan teri, sayur mentah, ikan tongkol basah, dan lauk pauk lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu beras biasa ditambahkan parutan kelapa muda dan kacang-kacangan.
Nah, itulah 7 contoh makanan tradisional khas Maluku.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Danastri Putri |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar