5. Egyptian star flowers (pentas lanceolata)
Edible flower yang satu ini punya aroma tanah dan rasa mirip rumput segar.
Teksturnya cukup renyah dan umumnya bisa digunakan untuk berbagai jenis olahan masakan.
6. Torenia (torenia fournieri)
Torenia punya tampilan yang penuh warna warni yang cerah dan bisa meningkatkan tampilan makanan yang begitu cerah dan menarik.
Bunga torenia sering dipergunakan sebagai campuran salad, garnish, dan campuran makanan dengan cita rasa gurih dan manis.
7. Butterfly blue pea (clitoria ternatea)
Edible flower yang satu ini populer dengan sebutan bunga telang, dan memiliki warna biru yang cantik.
Warna birunya sering dimanfaatkan sebagai pewarna alami untuk berbagai jenis sajian makanan dan minuman.
Jika terkena air, biasanya warna biru bunga telang tampak seolah luntur.
Uniknya bunga ini enggak punya cita rasa tertentu dan lebih cenderung tanpa rasa atau tawar.
Bunga telang sering dipergunakan sebagai pewarna alami nasi hingga teh bunga yang kaya antioksidan.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar