Sejarah Kombucha, Minuman Sehat dari Larutan Teh yang Difermentasi

Nah, diketahui bagi masyarakat China menganggap kombucha sebagai teh keabadian, Kids.

Menariknya, meski minuman ini berasal dari China namun penamaan kombucha berasal dari Jepang, lo.

Sekitar tahun 400 M, seorang pria Korea bernama Dr. Kombu membawa kombucha ke Jepang.

Dr. Kombu mempersembahkan minuman tersebut kepada Kaisan Inyoko dan setelah itu minuman kombucha populer di Jepang.

Nah, kombucha dalam bahasa Jepang berasal dari dua kata, yakni 'kombu' yang artinya rumput laut dan 'cha' berarti teh.

Teh keabadian ini nyatanya enggak hanya dikonsumsi di kawasan Asia saja melainkan hingga ke Eropa bagian timur.

Teh kombucha dibuat dengan membiarkan minuman tersebut menjamur selama 8 hingga 12 hari dalam suhu 18 sampai 2 derajat Celcius.

Setelah melalui proses fermentasi, teh kombucha mengandung berbagai zat, seperti asam asetat, asam amino, folat, vitamin B, dan C.

Selain rasanya yang dinilai enak, teh kombucha juga memiliki manfaat bagi kesehatan, lo.

Minum teh kombucha bisa mendatangkan manfaat untuk menyembuhkan sembelit dan gangguan pencernaan lainnya.

Baca Juga: Meski Termasuk Minuman Sehat, Perlu Diketahui 4 Efek Samping Mengonsumsi Teh Kombucha

Di samping itu, teh kombucha juga mengandung probiotik atau bakteri baik yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Bahkan teh kombucha juga dipercaya bisa mengurangi risiko penyakit jantung hingga mencegah kanker, Kids.

Sekarang sudah tahu, ya, sejarah kombucha minuman sehat yang berasal dari larutan teh yang difermentasi.

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT